鸡汤的鲜美,加上有营养的山药和黑木耳,秋天养生不可少呀! |
【食材与调料】
【主料】草鸡半个 |
【辅料】料酒适量,盐适量,山药适量,黑木耳适量,姜适量,细香葱适量 |
【制作步骤】
1.草鸡洗干净 | |
2.切半个,剁成小块, | |
3.放入煲中,加冷水 | |
4.加姜片、细葱一起煮,等汤煮开后去沫加料酒 | |
5.山药切成滚刀成块 | |
6.黑木耳泡发,洗干净 | |
7.等鸡煮得5成烂,把山药和黑木耳加入,再加点盐调味 | |
8.再一起煮到山药和鸡块都能用筷子轻松穿过,即可 |
【山药黑木耳鸡汤做法小贴士】
小贴士鸡汤用冷水下锅煮! |
鸡汤的鲜美,加上有营养的山药和黑木耳,秋天养生不可少呀! |
【主料】草鸡半个 |
【辅料】料酒适量,盐适量,山药适量,黑木耳适量,姜适量,细香葱适量 |
1.草鸡洗干净 | |
2.切半个,剁成小块, | |
3.放入煲中,加冷水 | |
4.加姜片、细葱一起煮,等汤煮开后去沫加料酒 | |
5.山药切成滚刀成块 | |
6.黑木耳泡发,洗干净 | |
7.等鸡煮得5成烂,把山药和黑木耳加入,再加点盐调味 | |
8.再一起煮到山药和鸡块都能用筷子轻松穿过,即可 |
小贴士鸡汤用冷水下锅煮! |