面包机买来后天天都想做面包,这是在第一次尝试后第二次做,比上次更软些,香些,不断摸索吧。 |
【食材与调料】
【主料】水75ml,鸡蛋1个,黄油20g,红糖20g,盐2g,奶粉18g,高筋面粉200g,酵母粉2g,葡萄干30g |
【制作步骤】
1.准备食材。 | |
2.从面包机中取出面包桶,装上搅拌器,加水。 | |
3.加入鸡蛋。 | |
4.加入黄油。 | |
5.加入红糖。 | |
6.加入盐。 | |
7.加入奶粉。 | |
8.加入高粉。 | |
9.加入酵母粉,不能接触到液体。 | |
10.将面包桶放回面包机内。 | |
11.选择甜味面包。需2小时37分。 | |
12.还差15分钟完成时,提前停止。这样不会太焦太硬。掰开看看。 |
【甜味提子面包做法小贴士】
小贴士其实用面包机做面包是要不断的做,不断的改良改进的,调整各种配料的量,争取约做约好,不过我的面包每次都吃光光。 |