托托餐盘

小小智慧树这个节目还真是受小朋友的喜欢,儿子通过这个幼儿节目学会了不少儿歌和生活常识,认识了很多小动物和物品,尤其是里面的小主持人托托和小嘟嘟,更是小小智树这个节目还真是受小朋友的喜欢,儿子通过这个幼儿节目学会了不少儿歌和生活常识,认识了很多小动物和物品,尤其是里面的小主持人托托和小嘟嘟,更是喜欢……

【食材与调料】

【主料】西兰花一朵,鸡蛋两个,青椒一个
【辅料】胡萝卜一段,海苔一片,猕猴桃一个,黄瓜一根,奶酪片一片

【制作步骤】
托托餐盘 1.青椒洗净榨汁备用,鸡蛋分离蛋清蛋黄,分别加入盐,胡椒粉,淀粉,再在蛋清 里倒入青椒汁,调成绿色和黄色两种蛋液
托托餐盘 2.蛋黄液摊成蛋饼,在蛋饼熟了的时候卷起一半的蛋饼;绿色蛋清摊成蛋饼
托托餐盘 3.西兰花和胡萝卜分别焯水后捞出过凉备用
托托餐盘 4.奶酪片剪出脸型;海苔剪出眼睛,鼻子,嘴巴;绿色蛋饼剪出帽子,胳膊,腿; 黄色蛋饼剪出眼白和蝴蝶。
托托餐盘 5.炒锅倒油,下入葱花爆香,倒入西兰花翻炒,再倒入生抽,盐,蒸鱼豉油,香油 ,蒜沫翻炒均匀盛出
托托餐盘 6.先在盘子里摆好托托的脑袋,再用西兰花堆出圆嘟嘟的身体,摆好四肢
托托餐盘 7.黄瓜和胡萝卜组合成一颗小树,摆好小蝴蝶,猕猴桃去皮切片铺在盘底即可

【托托餐盘做法小贴士】
小贴士下脚料除了奶酪片和猕猴桃,其余的都可以切丝拌凉菜,千万不要扔了呦

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