| 制作时间稍长，有时间又有耐心的亲可以尝试 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g |
| 【辅料】鸡蛋30g，水120g，酵母3g，白砂糖50g，盐2g，黄油25g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的材料 |
 | 2.先将水倒进面包桶，加两个鸡蛋，然后将糖和盐分别放在面包桶的两个角 |
 | 3.倒入面粉，在面粉的中间挖一个小坑，放入酵母 |
 | 4.启动和面功能，最好打开面包机盖，避免过早发酵，和面20分钟，停止5分钟，然后再和面20分钟。停止5分钟是防止机器发热。 |
 | 5.放入黄油 |
 | 6.盖上面包机盖，继续和面20分钟，结束后面团留在面包机发酵至2.5倍大 |
 | 7.取出面团，排气后，将面团分为3等分，揉光滑，用保鲜纸包住，继续发酵10分钟 |
 | 8.取出一份扞成长行 |
 | 9.从上而下卷起 |
 | 10.再用保鲜膜包住，发酵15分钟，然后重复以上第8、9步 |
 | 11.将面团卷成和模具同宽度后，排入模具 |
 | 12.用保鲜膜封好模具，利于发酵。或者放入烤箱，选择发酵模式，发酵至8分满。 |
 | 13.烤箱上下管烘烤模式，中层160度，烤约30分钟 |
 | 14.出炉后脱模，放在烤网上晾凉。美味可口的吐司面包就可以享用了 |
【吐司面包做法小贴士】
| 小贴士面包要趁热脱模 |
