| 做这个餐包主要是为了消耗家里的椰浆。味道很好。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉25g |
| 【辅料】蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.高粉320g、椰浆190g、白砂糖60g、盐1/2小勺、干酵母3.2g混合放入面包机启动揉面程序一次。 |
 | 2.加入黄油25g启动面包机发面团程序一次， |
 | 3.揉成光滑面团 |
 | 4.发酵至2倍大。 |
 | 5.取出排气分割成18等份，滚圆，盖保鲜膜室温醒发15分钟。 |
 | 6.再次整理成长椭圆形排入烤盘， |
 | 7.放在温暖湿润处发酵至1.5-2倍大。 |
 | 8.表面刷蛋液， |
 | 9.放入预热180度烤箱，烤约20分钟。 |
【椰香小餐包做法小贴士】
| 小贴士根据自家烤箱调整烤制温度和时间。 |
