| 桃酥是一种南北皆宜的汉族特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，尤其是得到老年人和孩子的喜爱 |
【食材与调料】
【主料】面粉150g，鸡蛋1/2个，泡打粉1g |
| 【辅料】油100g，盐0.5g，白糖70g |
【制作步骤】
 | 1.把油、蛋液、细砂糖混合 |
 | 2.用打蛋器打发 |
 | 3.你加入一茶匙的泡打粉 |
 | 4.搅拌据均匀之后混入面粉 |
 | 5.揉成团 |
 | 6.分成大约40克每个，搓成光滑的小面球 |
 | 7.用手掌按扁，压个窝 |
 | 8.撒上一些烤熟的芝麻 |
 | 9.烤箱预热至170°，上下火，中层，大约10分钟即可烤至表面金黄即可 |
 | 10.取出凉凉即可 |
【桃酥做法小贴士】
| 小贴士桃酥是一种南北皆宜的汉族特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，尤其是得到老年人和孩子的喜爱 |
