婆婆最爱桃酥学着做下,还不错。简单好吃。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉130g,糖粉70g,鸡蛋一个,玉米油75g,盐2g,小苏打2g,泡打粉2g,黑白芝麻适量,核桃适量 |
【制作步骤】
1.面粉,糖粉,小苏打,泡打粉,盐还有烤的面粉过筛到盆里。(烤面粉是把低粉拿出一半放到烤箱170度烤15分钟,拿出凉后过筛和上面材料一起过筛即可) | |
2.把鸡蛋和油倒入面粉盆,和成面团,休息30分钟。 | |
3.揉好的面团粘上芝麻和核桃(每个面团在25克),放入烤箱中层,170度16分钟。烤好后闷十分钟在拿出。 |
【桃酥做法小贴士】
小贴士烤面粉时间不易过久,看着变色即可,因忘记拍照口述下,大家应该都可以理解,时间要根据自己的烤箱温度定,看表面金黄即可。芝麻和核桃不放也可以。 |