上汤娃娃菜


【食材与调料】

【主料】娃娃菜一个,鸭蛋两个,松花蛋两个,香肠30克,浓汤宝一个

【制作步骤】
上汤娃娃菜 1.娃娃菜洗净备用
上汤娃娃菜 2.鸭蛋,松花蛋,浓汤宝备用
上汤娃娃菜 3.把娃娃菜切成3~5厘米的菜丝
上汤娃娃菜 4.把鸭蛋和松花蛋去皮,再用水冲一下,以免有蛋壳的残留。
上汤娃娃菜 5.把鸭蛋切小块,用少量清水把蛋黄变成蛋黄液,松花蛋和香肠切小块。
上汤娃娃菜 6.锅中加水,放入浓汤宝,让其融化。
上汤娃娃菜 7.把鸭蛋块和松花块放入浓汤中。
上汤娃娃菜 8.最后加入香肠块和娃娃菜,等汤再次开后关火即可。

【上汤娃娃菜做法小贴士】

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