| 美容养颜的泰式冬阴功汤 |
【食材与调料】
【主料】鸡汤5只 |
| 【辅料】香茅2根，柠檬叶5片，青柠檬1个，小红尖椒2个，嫩姜20g，口蘑3个，鱼露3汤匙，糖2茶匙，泰式辣酱3汤匙，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准好好全部食材，将香茅去皮，拍碎切段，青柠檬炸出汁备用；小红尖椒剪成小片；嫩姜去皮切片；口蘑洗净切片，大虾洗净去头，开背，保留虾头，香菜切段 |
 | 2.取一个汤锅，加入鸡汤，香茅，柠檬叶，红椒片，姜片，大火烧开 |
 | 3.加入口蘑，虾及虾头，大火烧开，盖上锅盖小火煮5分钟 |
 | 4.加入柠檬叶，鱼露，辣酱，糖，烧开至糖完全融化，盛出，用虾头，香菜装饰 |
【泰式冬阴功汤做法小贴士】
| 小贴士1.姜皮是寒性的，所以一定要去皮 2.虾需要开背去筋 3.口蘑和虾一定要等香料烧开后再放入 4.虾放入后不要煮太久，虾肉容易老 5.盛出前需确认糖已完全融化 |
