| 猴头菇是药食兼用珍品。配天麻煲汤可治高血压，头眩晕眼花。是非常好的提免疫珍品。本品营养丰富，猴头菇含有丰富的蛋白质、核黄素、烟酸以及多糖类和人体需要的多种维生素，具有组织修复和强化细胞活力、滋补机体的功效，适用于胃炎、胃癌、胃溃疡。 |
【食材与调料】
| 【主料】猴头菇25g，天麻10g，猪骨500g，红枣20g |
| 【辅料】姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.猴头菇去蒂煎大小适中，用温水泡十分钟 |
 | 2.猪骨头洗净去血水 |
 | 3.红枣去核，天麻泡去酸味，姜切小块 |
 | 4.将所有汤料下汤煲，加开水高火煲三小时以上。 |
 | 5.煲好后，加入适量的盐调味即可 |
【天麻猴头菇煲猪骨汤做法小贴士】
| 提前温水泡发猴头菇十分钟，连汤一起下锅煲，味道特别鲜。 |
