| 梅菜蒸肉饼是地道的客家菜，不过耕心这次是用甜梅菜，而不是咸梅菜，食材一改变，口感更佳清甜爽口，而且能滋阴润燥，更加有益小朋友的神经系统和骨骼系统的发育。 |
【食材与调料】
【主料】甜梅菜100g，里脊肉300g |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：甜梅菜和里脊肉 |
 | 2.甜梅菜用清水择洗干净两三次 |
 | 3.里脊肉择洗干净，剁成肉酱 |
 | 4.甜梅菜切末，和肉酱拌匀 |
 | 5.平铺在盘子里，倒入橄榄油 |
 | 6.放入锅中旺火蒸15分钟 |
 | 7.时间到，熄火取出，即可享用 |
【甜梅菜蒸肉饼做法小贴士】
| 小贴士甜梅菜本身味道超美，无需再放入任何调味料。 |
