| 又一道很清爽的凉拌菜，热量不高。做法也很简单，上桌很快的。家里调料种类太多，但是我喜欢用泰式辣椒酱做凉拌菜，不辣带一点甜味。 |
【食材与调料】
【主料】内酯豆腐1盒，黄瓜丝20g，洋葱丝20g，西红柿1个，鸡胸肉1/2块，蒜末1勺 |
| 【辅料】柠檬汁3勺，白糖1勺，鱼露1勺，是拉差辣椒酱适量，辣椒仔辣椒汁几滴，芥末籽1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。洋葱切细丝放入冷开水里浸泡，去除辛辣味。豆腐扣出盘备用。西红柿切小丁。黄瓜切细丝。 |
 | 2.鸡胸肉煮熟晾凉后撕成细丝。 |
 | 3.米醋 3勺（可以用柠檬汁代替） 白糖 1勺 鱼露 1勺 是拉差辣椒酱 适量 |
 | 4.辣椒仔 几滴 （没有可以不放） |
 | 5. 芥末籽 1勺拌匀 |
 | 6.放入黄瓜丝、洋葱丝、西红柿丁、鸡胸肉丝、蒜末拌匀。浇在豆腐上即可 |
【泰辣芥末籽鸡丝豆腐做法小贴士】
| 小贴士1、柠檬汁可以用米醋代替。 2、可以用泰式甜辣酱代替。 |
