| 一到冬天就手脚冰凉，以往到这个时候都会买桃花姬吃，今年想自己动手做一次、配方是网上的，自己改进了，个人觉得甜度适中，有喜欢甜的可以再加20克冰糖 |
【食材与调料】
【主料】阿胶250g |
| 【辅料】黑芝麻200g，熟核桃仁150g，干桂圆肉150g，枣肉150g，枸杞50g，冰糖80g |
【制作步骤】
 | 1.阿胶磨成粉状备用，这个需要在药店完成，家用料理机打不碎 如果是阿胶块可以敲碎备用 | 2.用1：1的黄酒浸泡，粉状浸泡半天就可以啦。 碎块需要放置2-3天 注意器皿不要有水 |
 | 3.泡好的阿胶放入锅中隔水蒸、水开了之后在放进去，要用勺或者筷子不停地搅拌，我是搅拌的手腕酸疼呀大概搅拌25-30分钟左右 |
 | 4.加入敲碎的冰糖，我是用擀面杖敲碎的，一点都不温柔 边加热边搅拌，感觉到冰糖完全融化即可进行下一步、我用了20分钟，视冰糖溶化程度 |
 | 5.加入核桃枸杞桂圆搅拌，这个时候阿胶就会非常粘稠了，搅拌也比较吃力，加油搅拌，均匀的被阿胶包裹 |
 | 6.加入枣肉（我是自己动手去核的、挑的都是枣肉丰满的、超市买的无核枣我觉得不好）枸杞，继续搅拌，此时我的手腕很酸呀 最后加入黑芝麻，黑芝麻要准备熟的，因为熟的香 |
 | 7.最后一图有点不美观 保险盒内无水，铺好硅油纸（没有的可以用保鲜膜代替）硅油纸要铺大一些、倒入阿胶膏，用勺子压实，密封好放入冰箱冷藏 |
 | 8.第二天取出切片，看起来和买的差不多噢，自己做的更有料，货真价实 我和妈妈都是早饭前吃一块 |
【桃花姬阿胶膏做法小贴士】
