| 这道菜叫甜豆娃娃菜汤，食材为：娃娃菜2元、胡萝卜4毛、甜豆6毛，共3元。是不是非常便宜？别瞧不起便宜，这道菜可好吃了。做法简单，一学就会。娃娃要比大白菜甜，好吃，挑选食材的时候，请选择娃娃菜，不要用大白菜。另外，娃娃菜洗净之后要切丝，容易煮熟。外加甜品、胡萝卜煸炒香，用水淀粉勾芡。一道浓稠甜美的素菜汤就好了。 |
【食材与调料】
| 【主料】 娃娃菜 500克 胡萝卜 100克 甜豆 100克 【辅料】 油3ml盐3克生粉10克香葱5克香菜5克 |
【制作步骤】
| 1 准备好娃娃菜、甜豆、胡萝卜、香葱、香菜等； |  |
| 2 娃娃菜洗净，沥干水切丝； |  |
| 3 胡萝卜去皮，洗净，切粒；甜豆洗净，沥干水水；（胡萝卜力粒大小和甜豆大小相互，炒的时候容易熟，且好看） |  |
| 4 热锅倒油，煸香胡萝卜粒和甜豆； |  |
| 5 把娃娃菜丝加入，爆炒； |  |
| 6 加3大碗水饮用水煮沸；也可以是高汤； |  |
| 7 生粉勾芡加入锅中，再次煮沸，放盐、香葱、香葱拌均起锅。 |  |
【甜豆娃娃菜汤做法小贴士】
