| 土豆片炒肉是一道美食，主要食材是土豆。 |
【食材与调料】
【主料】土豆3个，肉100g |
| 【辅料】青椒适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉洗净切成片 放到碗里放一点料酒和生粉拌匀腌制5分钟 |
 | 2.土豆去皮洗干净切成片 |
 | 3.蒜洗净切成片，青椒去蒂去粑洗净切成小块 |
 | 4.热锅热油，把腌好的肉片倒进去炒至变色 |
 | 5.把肉片拔到一边，蒜放进去爆香 |
 | 6.把土豆片倒进去一起炒2分钟 |
 | 7.然后加适量的水煮3到5分钟 |
 | 8.土豆9成熟时把青椒倒进去，加适量的盐和生抽翻炒均匀就可以了 |
 | 9.装盘 |
【土豆片炒肉做法小贴士】
| 小贴士喜欢土豆脆的可以先油炸下，最后再放进去 |
