| 我是土豆控，怎么帮都喜欢吃，不过相对来说，老公就比较喜欢这种吃法。他说切片吃切丝更香，所以一般都会以他喜欢的为主。慢慢的 我也比较喜欢做这道菜了，蛮香的。 |
【食材与调料】
【主料】肉100g ，土豆300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，蒜苗适量，老干妈适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆洗净切片。在水里泡几分钟，去淀粉。 |
 | 2.肉切片，腌渍十分钟左右。 |
 | 3.蒜苗切段，蒜头拍碎备用。 |
 | 4.起油锅 ，炒肉片。 |
 | 5.另起油锅，爆香蒜头。 |
 | 6.炒土豆片，放盐调味。 |
 | 7.放入炒好的肉片和适量老干妈。 |
 | 8.最后放入葱段， |
 | 9.撒少许酱油一起充分翻炒。 |
 | 10.装盘ok。 |
【土豆片炒肉做法小贴士】
| 小贴士土豆切好片在清水中泡一下去淀粉，要不会粘锅。全程中火。 |
