土豆酱,土豆酱的做法 - 阳康菜谱网土豆酱做法大全

土豆酱，经典的东北农家菜，冬天没有青菜的时候常吃的菜，也是一道下饭菜哦！

【食材与调料】

【主料】土豆2个

【辅料】东北大酱适量

【制作步骤】

	1.土豆去皮
	2.切成长条
	3.锅中放油，放入土豆条小火煎制透明
	4.大酱挖出两勺到小碗中
	5.放清水搅匀
	6.倒入锅中
	7.中火炖至10分钟，大火收汁
	8.出锅装盘

【土豆酱做法小贴士】

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榆钱炒蛋

前段时间采的榆钱做了顿馋极了的榆钱饭还剩下了一些，本想包饺子吃份量又不多，突然想到炒鸡蛋吃不知味道怎么样，微博上曾流传过一句话，说鸡蛋是DANG妇，和谁在一起都很快乐，这话虽然说的挺粗，但也是这个理，不管中餐还是西点，都少不了鸡蛋的身影，做成甜的咸的味道都适合，我家餐桌上最常吃的菜就是某某炒蛋，某某炒肉。都说春天人容易困，但是我这几天不知怎么了，每天很晚才睡，躺在床上就是睡不着呢。查了下说榆钱果实中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等，其中钙、磷含量较为丰富，有清热安神之效，可治疗神经衰弱、失眠。