土豆煎饼 |
【食材与调料】
【主料】土豆1个,鸡蛋2个 |
【辅料】盐适量,鸡精适量,椒盐适量,面粉半碗,葱适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.土豆洗净切片再切丝(这是很考究刀功的啦,没这个道行的小伙伴建议借助切丝神器,土豆丝切大了不好熟) |
![]() | 2.面粉中打入两个鸡蛋,加半碗水,再加上前面切好的土豆丝,往同一方向搅拌均匀 |
![]() | 3.葱切成葱花,与面粉,鸡蛋,土豆丝搅拌均匀。加入适量的盐,鸡精,椒盐粉 |
![]() | 4.锅里加油,小火,倒入搅拌好的土豆面粉,煎置两面金黄。就这样啦⊙﹏⊙ |
![]() | 5.很好吃呦 |
【土豆煎饼做法小贴士】
小贴士摊面饼的时候一定要用小火,慢慢把外面摊成金黄色。如果火大了容易烧焦,而且土豆不熟。 |