| 其实就是鸡蛋面饼，自己改良加入了土豆泥，胡萝卜，洋葱等。制作简单快捷，早餐换个新口味 |
【食材与调料】
【主料】土豆个，胡萝卜根，洋葱块，鸡蛋个，面粉g |
| 【辅料】生抽勺，食盐勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需的土豆胡萝卜洋葱鸡蛋 |
 | 2.大土豆一个切片蒸15分钟，然后用勺子类东西压成泥备用 |
 | 3.胡萝卜一根刨成细丝，这样吃起来软 |
 | 4.取洋葱一些切丝在切丁 |
 | 5.先把80g面粉加水加一到两个鸡蛋搅匀，在加入准备好的土豆泥胡萝卜丝洋葱丁和适量盐和生抽继续搅拌。（生抽提鲜的） |
 | 6.平底锅刷油倒入适量搅好的面糊，全程中火煎。 |
 | 7.最后的作品，其实全程做起来还是很快的，我做的是两个人的足量。 |
【土豆胡萝卜鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士用平底锅或者有做饼的模具更好，放油的时候最好用刷子刷锅底。 |
