| 第一次尝试，味道好像偏淡一点，口味偏重一族的，嘿！不过第一次做成这样，已经很满意了。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉600克，土豆一个，蒸肉粉40克 |
| 【辅料】蚝油适量，生抽适量，糖少许，葱花少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备五花肉 |
 | 2.切片加入适量生抽，蚝油和白糖 |
 | 3.拌入蒸肉粉搅拌均匀 |
 | 4.土豆切片，不要太薄也不要太厚 |
 | 5.将肉片均匀铺在碗里，上面码上土豆 |
 | 6.入锅蒸20分钟 |
 | 7.取出倒扣在盘子里，淋上少许生抽，撒上少许葱末即可 |
【土豆粉蒸肉做法小贴士】
| 小贴士在腌制的时候生抽等可以放多点，一方面是色泽更好，一方面是更入味，不过咸度要自己把持好，别一下子就用料过猛。 |
