| 很喜欢吃猪肉炖粉条，今天将粉条用来炖骨头，味道也很不错，加了豆瓣酱，感觉跟红烧似的，很下饭，下面来看看具体做法吧...... |
【食材与调料】
【主料】骨头500g，土豆1个，干粉条100g |
| 【辅料】生姜1块，大蒜2瓣，小葱3颗，豆瓣酱适量，老抽少许，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料，骨头斩块，干粉条提前用凉水泡两个小时 |
 | 2.骨头放入锅里焯水，加入适量料酒 |
 | 3.土豆切成块 |
 | 4.生姜、大蒜瓣切成厚片，小葱打结 |
 | 5.锅里加入适量水，放入粉条、焯好水的骨头、生姜、大蒜瓣、小葱，大火烧开，中火炖半小时 |
 | 6.加入土豆继续炖 |
 | 7.夹出炖烂的小葱，加入适量豆瓣酱 |
 | 8.加入少许老抽 |
 | 9.出锅了 |
【土豆粉条炖骨头做法小贴士】
| 小贴士一、粉条提前用凉水泡，这样的粉条炖出来韧性好； 二、水要一次性多加点。 |
