| 老公想吃排骨，我就想到了自己最爱吃的土豆，所以今天就剔除懒筋，大显身手（呵呵，不要笑哦，早说了我很懒）做了这道菜 |
【食材与调料】
【主料】排骨500克，土豆3块 |
| 【辅料】油适量，酱油适量，醋少许，白糖少许，盐适量，葱适量，姜3片，大蒜3瓣，八角1个，桂皮1小块，花椒适量，香叶2片，辣椒2个，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净焯水备用 |
 | 2.土豆去皮切块，用水泡着 |
 | 3.准备葱姜蒜 |
 | 4.准备香叶花椒八角桂皮辣椒 |
 | 5.热锅凉油，下花椒、八角、桂皮、辣椒、香叶、姜、葱、蒜片翻炒 |
 | 6.炒出香味后，倒入排骨继续炒2分钟 |
 | 7.然后加入盐，酱油，少许醋、白糖，炒匀后加入适量的水，大火烧开去沫，改小火炖1小时 |
 | 8.时间到后倒入土豆，炖制土豆软绵即可 |
 | 9.这就炖好了，吃的时候盛出来即可 |
【土豆炖排骨做法小贴士】
