| 土豆的营养价值很高，家里还有一些老家自家种的土豆，中午搭配一些素材做了这个菜卷，感觉加了西红柿汁后的口感像韩国泡菜一样，但是里面的馅料有时别有风味，下次我不加这个汁了，中午这一盘都被我吃了！ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆150g，香菇100g，胡萝卜100g，白菜叶3片 |
| 【辅料】葱花适量，盐适量，姜末适量，西红柿汁适量，蒜泥适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆蒸熟 |
 | 2.白菜叶子去掉白菜帮，用开水烫下，在用凉水冲洗一下 |
 | 3.胡萝卜丁和香菇碎 |
 | 4.加入热的土豆泥和适量的盐拌匀 |
 | 5.那一片白菜叶子把馅料均匀的铺在叶子上面 |
 | 6.卷成筒状铺在盘子里面 |
 | 7.依次做好3个 |
 | 8.上蒸锅 |
 | 9.大火10分钟 |
 | 10.准备西红柿半个放入料理机打成汁（这里也可以用番茄酱，我没就用西红柿代替） |
 | 11.葱段蒜泥少许盐 |
 | 12.西红柿汁浇在碗里 |
 | 13.微波一分钟 |
 | 14.开盖撒上葱花 |
 | 15.端出来再次撒多点葱花 |
 | 16.把西红柿汁浇在在上面就可以开吃了 |
【土豆菜卷做法小贴士】
| 土豆乘热和香菇胡萝卜拌匀 |
