| 豆角的味道与土豆非常的相配，两者的风味混合在一起之后，将产生芳醇的味道，颇讨人喜欢，是家庭最常用搭配的家常菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆1个，豆角200g |
| 【辅料】辣椒适量，葱适量，蒜适量，盐适量，酱油适量，味精适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1. 豆角用放炒锅，煮开水烫一遍 |
 | 2.把豆角沥干水分，切成小段 |
 | 3.土豆切成片，用水洗去淀粉 |
 | 4.辣椒、葱切小段，蒜拍碎 |
 | 5.锅内放油把辣椒、葱、花椒爆炒出香味 |
 | 6.放入切好的土豆片 |
 | 7.待土豆快炒好时放入烫好的豆角，加盐、酱油继续翻炒 |
 | 8.待土豆和豆角都入味时放蒜末翻炒片刻加味精盛出即可 |
【土豆炒豆角做法小贴士】
| 土豆切好后清洗一下淀粉 |
