| 好吧、学做菜以来，看看自己的菜谱，真的好多菜都是第一次尝试做，有失败、有惊喜此道菜，别人教我做的。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄鳝250g，通菜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，大蒜头适量，生姜适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄鳝买的时候别人已经帮处理了下，拿回来用生姜，生粉，盐腌制一下 |
 | 2.先炒好通心菜备用 |
 | 3.然后接着锅里放入油生姜 |
 | 4.开始炒黄鳝 |
 | 5.快好的时候放入鸡精，黄鳝我先用盐腌制过，不需要加盐了 |
 | 6.最后炒熟的通菜在盘子下面，上面放上鳝鱼就可 |
【通菜鳝鱼做法小贴士】
| 总结；第一次做这道菜，盐下的重了点 |
