| 家里买的大白菜和紫甘蓝放了几天了，今天中午把它们给一起炒了，还瞒好吃的！ |
【食材与调料】
【主料】紫甘蓝半棵，大白菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，米醋适量，红辣椒适量，香葱适量，砂糖适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜洗干净，切细丝 |
 | 2.紫甘蓝洗干净，切细丝 |
 | 3.起油锅，放入红辣椒 |
 | 4.把白菜梗子先下锅煸炒 |
 | 5.再放入白菜叶子炒 |
 | 6.最后放紫甘蓝一起快速翻炒 |
 | 7.放一点盐 |
 | 8.放一大勺砂糖 |
 | 9.放米醋一起炒均匀 |
 | 10.起锅前放一点鸡精即可 |
【糖醋双色菜做法小贴士】
| 小贴士炒时一定是大火快速炒，不然会出太多的水！ |
