【食材与调料】
【主料】排骨1条，鸡蛋1个，番茄酱3勺，糖1勺，白醋半勺，面粉5勺，鸡精半勺，盐半勺，花生油300ml |
【制作步骤】
 | 1.1.先把排骨用花生油 盐 鸡精腌制半个小时以上，然后把腌制好的排骨入锅炸到熟透。 |
 | 2.在炸排骨的同时可以调制酱汁。拿一个碗 依次放入番茄酱，白醋，和糖。然后把炸好的排骨捞起，剩底油。加入刚刚调制好的酱汁 |
 | 3.然后把排骨先裹上一层面粉 ，然后裹一层蛋清(拿一个碗把鸡蛋的蛋清和蛋黄分出来，也就是只用蛋清)，最后把裹好面粉和蛋清的排骨放入锅中的酱汁，迅速翻炒，直到把酱汁收干就可以了。 |
 | 4.这时就可以享受酸酸甜甜脆脆的糖醋排骨。 |
【糖醋排骨做法小贴士】
