不用放醋的糖醋排骨味道更赞,快点学起来吧! |
【食材与调料】
【主料】排骨220g |
【辅料】油适量,盐适量,番茄酱适量,黄豆酱适量,生抽适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.排骨切段备用 |
![]() | 2.倒入适量生抽,拌匀 |
![]() | 3.再倒入黄豆酱,拌匀,腌制20—30分钟 |
![]() | 4.往锅中倒入适量菜油,准备炸排骨 |
![]() | 5.把腌制好的排骨放入油锅中一一炸熟 |
![]() | 6.炸熟后盛入盘中备用 |
![]() | 7.把之前的油盛出一部分,留下适量用来炸番茄酱 |
![]() | 8.往锅中倒入适量番茄酱(根据排骨的量来),不停搅拌,让番茄酱和油融为一体 |
![]() | 9.将炸好的番茄酱淋到之前炸好的排骨上,大功告成! |
【糖醋排骨做法小贴士】
小贴士生抽和黄豆酱都是用来给排骨调盐味的,还可以加耗油等,酸味和甜味利用番茄酱的酸甜,真的很赞哦! |