【食材与调料】
【主料】排骨两根，油菜一小把 |
| 【辅料】糖两勺，盐半勺，醋两勺，姜两大片，大料一颗，鸡精适量，老抽一点 |
【制作步骤】
 | 1.凉水浸泡半小时，泡出血水 |
 | 2.放入姜和大料煮20分钟左右，捞出排骨，汤可以留着煮个面条什么的 |
 | 3.温锅放油，加糖小火炒至起泡 |
 | 4.放入排骨翻炒，再加入醋 |
 | 5.加水加盐煮沸，再小火炖一会 |
 | 6.把油菜飞水，捞出控干水份 |
 | 7.装盘 |
 | 8.大火收干水份加入鸡精 |
 | 9.出锅喽 |
【糖醋排骨做法小贴士】
| 小贴士炒糖时一定要小火，别炒糊了 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【糖醋排骨做法小贴士】
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