| 味道酸酸甜甜，外边脆脆的，里面嫩嫩的，一口下去满嘴酸甜酸甜的汁。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，番茄酱适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切丁 |
 | 2.锅中放适量油，将豆腐丁放入煎 |
 | 3.注意翻身，煎至表面微微有点焦 |
 | 4.豆腐丁变硬；捞出沥油。 |
 | 5.锅中不用放油，直接下豆腐丁，倒入番茄酱、生抽、醋、白醋、盐、清水调的汁 |
 | 6.大火煮开，转小火煮入味，至汤汁不多了，大火拌炒收汁 |
 | 7.撒葱花，出锅 |
【糖醋豆腐丁做法小贴士】
| 豆腐煎的时候，要煎到表面微焦，豆丁变硬外面变脆脆的；煎好的豆丁沥油之后，再入锅煮的时候不用放油了哈。 |
