| 糖拌西红柿这道菜的记忆来自于家乡的记忆，出来后就基本上没吃过了，我也是第一次做，炎炎夏日，凉拌菜是首选，西红柿本身味酸多汁，加点糖拌，酸酸甜甜的味道更是好吃。做法简便。比生吃更有味道。小家伙一直喜欢吃番茄，昨天买西红柿，他一口气吃掉了两个。今天又拿来最后一个做凉拌当早餐后的水果吃，也不错哦。白砂糖味甘、性平，归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效。适当食用白糖可提高人体对钙的吸收，提供机体能量，维持心脏和神经系统正常功能，保肝解毒。现代医学研究发现，白糖还能改变伤口愈合的速度，可促进组织细胞的的生长。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿1个 |
| 【辅料】白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好西红柿并冼净。 |
 | 2.将西红柿去蒂。 |
 | 3.西红柿切片。 |
 | 4.从中间切开。 |
 | 5.摆盘并洒上白糖。 |
 | 6.待糖溶化入味即可食用。 |
【糖拌西红柿做法小贴士】
| 小贴士洒上去腌制一会更入味。 |
