| 西红柿又名蕃茄，番茄中含有丰富的维生素A、C及D，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致。番茄的营养价值极高，含多种维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含维生素BI、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝L素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、钙、铁和谷胱甘肽、番茄碱等。番茄是番茄红素最丰富的食物来源，番茄红素具有很强的抗氧化活性。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿2-3 |
| 【辅料】白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.把西红柿洗干净 |
 | 2.把西红柿切瓣装盘 |
 | 3.在上面撒上适量的白糖就可以上桌了 |
【糖拌西红柿做法小贴士】
| 小贴士切西红柿时用锯齿刀切这样汁液就会浪费很少 |
