| 喜欢吃洋快餐的同学，一定对肯德基的深海鳕鱼排不陌生，不愿出门的日子，不妨自己在家DIY。自家出品，不仅经济划算，吃起来更加安全放心，营养美味，值得回味。 |
【食材与调料】
| 【主料】鳕鱼150g |
| 【辅料】鸡蛋1个，面粉适量，奶粉适量，盐适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉中撒入少许细盐； |
 | 2.再加入少许白砂糖； |
 | 3.加入适量奶粉，搅拌均匀待用； |
 | 4.鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下； |
 | 5.再放入粉类中，裹一层粉； |
 | 6.锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即可。 |
【酥炸鳕鱼排做法小贴士】
| 1．裹鳕鱼的面粉中，可根据自己的口味增减糖和奶粉的用量； 2．蛋液不要太多，能够均匀包裹鱼排即可； 3．炸鱼排的油烧至8分热时，即可放入鱼排。 |
