水煮虾

女儿最近突然很想吃虾,那就去买些呗,可是虾有好多种做法,思来想去做哪种好呢,女儿不太喜欢吃辣,想着还是咸水煮下比较好,这样即不流失营养又很快手,呵呵。

【食材与调料】

【主料】基围虾500g
【辅料】油适量,盐适量,糖适量,姜适量,葱适量,醋适量,生抽适量,蒜适量

【制作步骤】
水煮虾 1.葱切末入碗里
水煮虾 2.加入蒜泥
水煮虾 3.加入糖、盐
水煮虾 4.加入生抽、醋调匀
水煮虾 5.葱打结、姜切片
水煮虾 6.锅里加适量水,加入姜、葱、少许盐
水煮虾 7.烧开加入虾再次烧开即可
水煮虾 8.熬些熟油倒入之前调好的汁碗里,再次调匀
水煮虾 9.煮好的虾入凉白开水中泡下
水煮虾 10.沥干水份装盘,加调味汁即食

【水煮虾做法小贴士】
小贴士1、各种料入碗调成汁
2、锅里加适量水,加姜、葱、盐烧开
3、加虾烧开
4、调味汁碗里加熟油
5、煮好的虾泡入凉白开中,沥干装盘配上调味汁即食

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