女儿最近突然很想吃虾,那就去买些呗,可是虾有好多种做法,思来想去做哪种好呢,女儿不太喜欢吃辣,想着还是咸水煮下比较好,这样即不流失营养又很快手,呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】基围虾500g |
【辅料】油适量,盐适量,糖适量,姜适量,葱适量,醋适量,生抽适量,蒜适量 |
【制作步骤】
1.葱切末入碗里 | |
2.加入蒜泥 | |
3.加入糖、盐 | |
4.加入生抽、醋调匀 | |
5.葱打结、姜切片 | |
6.锅里加适量水,加入姜、葱、少许盐 | |
7.烧开加入虾再次烧开即可 | |
8.熬些熟油倒入之前调好的汁碗里,再次调匀 | |
9.煮好的虾入凉白开水中泡下 | |
10.沥干水份装盘,加调味汁即食 |
【水煮虾做法小贴士】
小贴士1、各种料入碗调成汁 2、锅里加适量水,加姜、葱、盐烧开 3、加虾烧开 4、调味汁碗里加熟油 5、煮好的虾泡入凉白开中,沥干装盘配上调味汁即食 |