| 孩子跟婆婆回老家后，我做菜就以辣为主了，因为我老公喜欢吃辣，原来因为考虑孩子，做辣的时候不多。炖土豆太平淡了，我就做水煮的吧，像水煮肉片一样，可是是以土豆为主。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆片300g ，猪肉50g |
| 【辅料】油适量，八角适量，郫县豆瓣酱适量，洋葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮切片。洋葱切丝。肉切片。 |
 | 2.锅里油热后放八角爆香。 |
 | 3.再放肉片。 |
 | 4.再放洋葱丝炒香。 |
 | 5.加适量郫县豆瓣酱炒出红油。 |
 | 6.再放土豆片。 |
 | 7.加适量水，土豆片煮熟即可。 |
【水煮土豆片做法小贴士】
| 土豆片不要切太薄，容易碎的。 |
