| 毛豆就是俗称的大豆、黄豆。毛豆里含有大量的卵磷脂，这可是大脑发育必须的营养之一哦！毛豆纤维含量丰富，对人体有好很大的好处，人们误认为芹菜杆的纤维最丰富，其实是错误的，毛豆才是纤维最丰富的呢!夏天出去烧烤，毛豆、花生这都是喝啤酒的最佳“伴侣”哟！ |
【食材与调料】
| 【主料】毛豆1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.把毛豆掐头去尾，一来干净，二来呢煮的时候好入味 |
 | 2.新鲜的毛豆 |
 | 3.毛豆择好洗净 |
 | 4.放入锅中加入适量食盐、花椒、2瓣大料，也可加入少量酱油，不过酱油吃多了，牙齿容易产生黑色素，所以我这阵子也不敢加酱油了。 |
 | 5.搅拌均匀就开火煮， |
 | 6.大概煮上20分钟 |
 | 7.就可以出锅了 |
 | 8.看看我煮的怎么样 |
【水煮毛豆做法小贴士】
| 多煮制些时间呢！肯定入味 |
