| 花生自古以来就有“长生果”的美誉。民谚道：“常吃花生能养生”。毛豆就是新鲜的大豆。毛豆是营养丰富的食品，含有丰富的钾，能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降，特别适合夏季食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】新鲜毛豆500g ，新鲜花生500g |
| 【辅料】盐适量，桂皮适量，姜适量，八角适量 |
【制作步骤】
 | 1.花生洗干净 |
 | 2.毛豆洗干净 |
 | 3.八角，桂皮和一大块姜 |
 | 4.先把锅放足够的水，加入盐等调味料和花生 |
 | 5.花生开锅后10分钟，加入毛豆，按需要再放一点盐，定时5分钟 |
 | 6.装盘 |
【水煮花生毛豆做法小贴士】
| 花生比毛豆费时，先煮一会，毛豆易熟，要后放，这是一道不错的下酒菜 毛豆可以放心食用，因为它在生长过程中一般不用或者很少用农药。 |
