看到好多豆亲自制果酱,看起来香甜可口,又干净卫生,心里痒痒的,正好面包机也有果酱功能,最喜欢吃草莓和山楂酱,于是赶紧买了山楂试起来。。。。酸酸甜甜,非常好吃。。就是去核太费时。。。花了一天时间才弄好。。 |
【食材与调料】
【主料】山楂500克,白糖150克 |
【辅料】盐适量,清水适量 |
【制作步骤】
1.山楂清洗干净,切去两头,在中间转圈切一刀。 | |
2.轻轻一扭,就可以去掉中间的核。 | |
3.将全部山楂去核清理干净。 | |
4.放入盐水中浸泡半小时,然后冲洗。 | |
5.将冲洗干净的山楂放入料理机,加入适量水,打成山楂泥。 | |
6.将山楂泥放入面包机,加入白糖,开启果酱功能。 | |
7.1小时后,趁热倒入干净的瓶子,冷藏保存。 |
【山楂果酱做法小贴士】
小贴士简单易做。。。自制的要尽快食用,以免变质。 |