参考的君之的方子,对糖份做了改动,可能因为鸡蛋放多了点,比较软,适合木有长牙的宝宝吃,做起来也简单。。。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉40g,鸡蛋3个,糖粉7g,细砂糖15g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.分离好鸡蛋 | |
2.蛋白加糖打发 | |
3.打发好的蛋白真漂亮 | |
4.蛋黄加糖打好加一半蛋白和面粉,轻轻搅拌均匀 | |
5.再加入剩下的蛋白和面粉,我是把前面的材料直接放进了蛋白盆里 | |
6.装入裱花带挤在锡纸上 | |
7.入烤箱,形状很丑,多多爸爸笑话我挤的不好看,他直接试了下,还不如我,哈哈,看来很多事情真正做才知道简单还是复杂 | |
8.第二锅挤的漂亮多了 |
【手指饼干做法小贴士】
因为是本鸡蛋,我放多了,如果换成2个的话,估计木有这么软了 |