| 冬天的韭菜很嫩，很好吃，孩子想吃鸭血，就买了点韭菜和鸭血一起炒，味道很鲜美，很好吃。大家也可以试一试哦，非常不错呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜200g，鸭血300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，味精适量，蒜适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭血洗净切块 |
 | 2.韭菜摘洗干净，切段 |
 | 3.锅中放油，放入辣椒段，蒜片爆香 |
 | 4.放入鸭血翻炒 |
 | 5.放入料酒，翻炒均匀 |
 | 6.放入韭菜段 |
 | 7.韭菜变软，放入盐 |
 | 8.放入糖 |
 | 9.放入味精 |
 | 10.快速翻炒均匀即可出锅 |
【韭菜炒鸭血做法小贴士】
| 急火快炒，韭菜不容易出太多的水。 |
