| 偷师学艺的“作品”，上午看到“玲子”做的小饼干，一下子就想起了小时候吃的那种手指饼了，酥酥的，一嚼起来，咯嘣脆的，晚上迫不急待的就照着“玲子”教的过程，一步步的学着做了一些，嘿嘿，真不错呢，因为是第一次做，和面的火候掌握的不是特别的好，不过也是相当的好吃了。嘿嘿，下次再做的话，一定比这次还要好呢。哈哈，看看俺的小玩偶，都馋俺做的小手指饼了呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉150g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】芝麻适量，糖适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打散后加芝麻，面粉，白糖准备好 |
 | 2.鸡蛋芝麻糊中加入油搅拌均匀 |
 | 3.将鸡蛋芝麻糊倒入混有白糖的面粉中和面，不要加水了，我加了一点点的牛奶，想要有点奶香味。和好后，醒二十多分钟。 |
 | 4.擀成长条状，不用太薄，筷子那么厚就行了， |
 | 5.用刀切成手指状。 |
 | 6.电饼铛预热后，将“小手指”全部放入饼铛中烤。反复的翻面。 |
 | 7.最后烤成金黄色后，出锅，晾凉后开吃。 |
【手指饼干做法小贴士】
| 饼铛不用刷油 |
