| 因为我家每个月都有聚会，每次都会用到鹅，很多的烹调方法都试过，还是觉得美味的方法还是简单。 |
【食材与调料】
【主料】家鹅1只 |
| 【辅料】姜适量，葱适量，蒜适量，胡罗卜适量，花生油少量，冰糖适量，蚝油适量，盐少量 |
【制作步骤】
 | 1.由于时间的关系，鹅己经斩件+爆香出油了 |
 | 2.放少量油，再放姜爆炒 |
 | 3.再放鹅炒香 |
 | 4.再放冰糖 |
 | 5.放少量盐和蚝油上色，再加胡罗卜，加水 |
 | 6.焖到鹅差不多可以了，就放葱和蒜，上菜了 |
【蚊鹅做法小贴士】
| 小贴士焖制途中别加水 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蚊鹅做法小贴士】
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