| 自己做了枣泥馅，做面包没有用完，自己做的没有添加剂，需要尽快吃完，要么就得冷冻起来，还是吃完它吧，不用冷冻又占冰箱又费电。于是就和山药搭配，做了这款甜点，这是一款我平时非常爱吃的一款甜点，做下午茶或者做早点吃，都很不错，营养美味！而且口感软糯香甜，也特别适合老年人。最近婆婆在我家，她老人家牙不好，这款甜点特别适合她，而且为了老人吃起来更舒服，我没有在山药里面加糖，只是枣泥里面有少许的糖，整体吃起来不是很甜，不会让老人吃了以后因为太甜而感觉不舒服。 |
【食材与调料】
| 【主料】铁棍山药200g |
| 【辅料】自制枣泥馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.选铁棍山药，也就是淮山药，这种山药面，口感好，营养丰富，而且不易氧化发黑。 |
 | 2.上笼蒸15--20分钟 |
 | 3.去皮碾压成泥 |
 | 4.自制的枣泥馅，用剩下的这些。 |
 | 5.模具底部撒少许熟面粉，取一些山药泥放到模具的下面压实 |
 | 6.再放入枣泥弄平整 |
 | 7.最后再盖上一层山药泥 |
 | 8.轻轻推压到盘中即可。一款补血补气的美味甜点就可以享用啦。 |
【山药枣泥糕做法小贴士】
| 一定要选面山药，铁棍的最好，一般的菜山药水分太多，不适合做这款甜点。 |
