【食材与调料】
【主料】茄子两根 |
| 【辅料】蒜蓉适量，油适量，酱油适量，盐少许，香葱一根，小辣椒三根，生粉一小勺 |
【制作步骤】
 | 1.茄子切块上锅蒸 |
 | 2.把蒸好的茄子撕开成小块 |
 | 3.热油锅中放入蒜末、辣椒炒香，然后倒入调好的酱汁（少许盐，酱油，生粉） |
 | 4.把茄子倒入锅中翻炒均匀即可出锅，撒上葱花，就可以开动啦 |
【少油蒜末茄子做法小贴士】
| 小贴士茄子先蒸熟，可以少放很多油却又不失香味。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【少油蒜末茄子做法小贴士】
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