海南的山药没有内陆的粉甜,但也很新鲜,黏液多,营养成分好,宝宝吃也不错,对拉肚的宝宝是特别的食疗佳品! |
【食材与调料】
【主料】山药1根,木耳10朵,胡萝卜半根 |
【辅料】酱油少许,香油少许,盐适量,油适量,大蒜2瓣,小葱少许 |
【制作步骤】
1.准备基本材料:山药片、木耳、胡萝卜、葱蒜,我用了煮好的骨头肉,盐。调味料还可增加酱油和香油。 | |
2.油入锅,烧热,葱蒜炒香。 | |
3.山药、木耳、胡萝卜、熟肉一起入锅翻炒。 | |
4.加骨汤或水,炖至山药软熟。最后加盐、少许酱油(可不加)。收汁。 | |
5.味道进去了,也收汁了就可以出锅了。装盘后淋上香油。 | |
6.从大人的菜盘里挑出山药木耳胡萝卜切碎,加上煮好的切碎的骨头肉,再用骨汤小炖一会儿,可给宝宝吃。 |
【山药木耳做法小贴士】
小贴士山药皮会让手痒,用醋搓手可以缓解! |