夏季来了,可能胃口会没那么好,可以在饭前多喝点清淡的汤来润润嗓,开开胃。山药煲鸡汤就是非常常见的,营养又美味。 |
【食材与调料】
【主料】三黄鸡500g,山药80g,胡萝卜80g |
【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
1.鸡肉洗净斩块,我这里用的是半只 | |
2.胡萝卜,山药切滚刀状(山药忘拍了) | |
3.锅里烧开水后放入鸡肉 | |
4.水再次开后,撇去浮沫 | |
5.然后倒入胡萝卜跟山药,大火煮沸后转小火盖盖煮40分钟左右 (锅小了,换了个大的锅) | |
6.最后加入适量盐调味即可 |
【山药胡萝卜鸡汤做法小贴士】
小贴士如果鸡肉是冷冻过的,事先先绰去血水 |