| 自己刀工真不咋样，不过总得学学才有进步呀，今天刚好家里还有黄瓜，所以就学着做蓑衣黄瓜了，感觉切得太厚了，第一次摆出漂亮的造型，还是蛮有成就满足感的，嘻嘻。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒油1勺，蒜适量，泡椒5个，花椒油3滴，味精半勺，醋半勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备新鲜的黄瓜。 |
 | 2.准备点泡椒。 |
 | 3.泡椒切粒。 |
 | 4.黄瓜洗净，切的时候两边有筷子夹住，菜刀从前往后退式的连续切片。 |
 | 5.切好放盘中。 |
 | 6.取一小碗，加辣椒油，盐，醋，味精，花椒油，蒜粒调成料汁。 |
 | 7.将料汁浇在黄瓜上。 |
 | 8.摆上泡椒，腌一下就可以开吃了。 |
【蓑衣黄瓜做法小贴士】
| 小贴士1、切的时候用筷子夹住，掌握不要用力切到底。 2、用调料汁腌一下再吃，才会入味。 |
