| 这道菜超好吃，超下饭。我以前经常做，不过以前我用的是日本豆腐。现在要抵制日货，不管是什么东西，只要是日本的我决不买。所以我今天买的是咱们自己的豆腐，做出来的菜也照样好吃。下面就给你们介绍这道菜的做法。 |
【食材与调料】
| 【主料】山药200g，豆腐200g，香菇200g，鸡蛋液1个，香菜10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切小切； |
 | 2.香菜切碎； |
 | 3.香菇切小丁； |
 | 4.鸡蛋液一个； |
 | 5.山药丁，用水泡着； |
 | 6.把山药丁在开水里面捞一下； |
 | 7.锅里倒油，先把香菇倒入锅里炒一会； |
 | 8.再把山药丁倒入锅里炒二分钟； |
 | 9.放盐一小勺； |
 | 10.淀粉勾欠； |
 | 11.把鸡蛋液倒入锅中； |
 | 12.放香菜； |
 | 13.最后放鸡精； |
 | 14.入盘上桌。 |
【山药豆腐羹做法小贴士】
| 嫩嫩的香香，非常可口，非常下饭。 |
