蒜香苋菜

苋菜叶多质嫩,茎细柔软,清爽可口,易于消化吸收。 苋菜所含的铁质、钙质、蛋白质均非常丰富。

【食材与调料】

【主料】苋菜300g
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,蚝油1匙,大蒜适量

【制作步骤】
蒜香苋菜 1.苋菜洗净,摘小段。
蒜香苋菜 2.锅热油,下入蒜瓣煸炒出香味。
蒜香苋菜 3.加入苋菜,炒至变色。
蒜香苋菜 4.加入蚝油上色提味。
蒜香苋菜 5.最后加入适量盐和鸡精调味。

【蒜香苋菜做法小贴士】
小贴士旺火快炒。

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沈云 沈云
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