| 烧卖我也是上了好豆网才知道的，生在农村没有去出过远门，就好比是井底之蛙一样见识少，今天我做的这个烧卖是素馅的没有肉也没有糯米，一样的好吃哟…… |
【食材与调料】
【主料】韭菜1块 |
| 【辅料】饺子料3g，盐3g，芝麻油2汤勺，味精2.5g |
【制作步骤】
 | 1.准备好的食材，木耳提前用水泡开 |
 | 2.豆腐丝用开水泡好无干心即可 |
 | 3.把菜切好备用 |
 | 4.把切好的菜放进容器内加入饺子料 |
 | 5.加入盐调味 |
 | 6.加入两汤勺芝麻油和味精搅拌均匀 |
 | 7.这个是昨天烙饼剩下的面团，放在冰箱里，拿出解冻 |
 | 8.把解冻好的面团搓成长条形用刀分割成小块 |
 | 9.用擀面杖擀圆，边缘擀薄一点 |
 | 10.放入馅料用虎口收紧，整理一下即可 |
 | 11.包好所有，厨笼上刷一层油，把胚子放进去上笼蒸12分钟即可出锅 |
 | 12.成品图，开始享用吧也可以搭配辣酱油沾着吃…… |
 | 13.成品二，今天这几个烧卖把我折腾的没有脾气，拍了好几张照片总算是拍了几种理想的哈！ |
 | 14.完美 |
 | 15.皮薄馅大好吃极了 |
【素馅烧卖做法小贴士】
| 小贴士饺子皮面不易太软，要让烧卖成透明状，饺子皮要擀薄，馅料不易加太多，要不包出来的烧卖不易整形，饺子料可根据自己的喜好添加 |
